El T.A.O. del Bienvivir

Sé que la aparición del término "ortorexia" no es noticia de última hora, y ya no es trending topic. Quiero daros, de todos modos, mi opinión al respecto, pues es un tema que me incomoda desde que escuché por primera vez semejante palabreja. Fue el médico estadounidense Steven Bratman quien habló por primera vez de ortorexia nerviosa, en 1977 para describir una obsesión por la comida saludable que puede llevar a la malnutrición. La palabra viene del griego orto  "correcto", y orexis  "apetito". Así, las personas que padecen este desequilibrio, que se inscribe en el conjunto de trastornos obsesivos compulsivos, comen pocas cosas, pues son muy selectivas, y están muy preocupadas por el origen, la composición y la calidad de los alimentos que consumen. Es ese perfil de persona que evita, por ejemplo, el glúten, el azúcar, el glutamato monosódico, los aditivos sintéticos o cualquier otro componente de efecto potencialmente nefasto en su alimentación. Pueden in...

Aprendí a bailar Tango hace unos años, esperando encontrar un medio para conectar más con mi sensualidad. En lugar de eso, me topé con un dilema respecto al rol de la femeninidad en la actualidad. Hoy, con  motivo del día internacional de los derechos de la mujer, me decido por fin a escribir este artículo sobre la dinámica del Tango y el poder del Yin, o principio femenino, que hace tanto tiempo tenía en mente. Pues,  ¿es realmente el Yin tan sumiso como nos parece? Yo crecí con la danza clásica y el flamenco, que cursé durante unos cuantos años, de modo que aprender pasos de baile es algo fácil para mí. Además, el movimiento y mi tendencia a la proactividad caracterizan mi naturaleza. Así que en mis primeras clases de Tango, no podía evitar dirigir a mis compañeros de baile hacia un lado u otro, enseñándoles los pasos, que yo había captado a la primera y que en general a ellos les costaba más aprender. El problema fue que, en el Tango tradicional, la mujer sigue los movimien...