El T.A.O. del Bienvivir

Aunque el tiempo no acompañe, al cruzar la barrera psicológica de la Semana Santa, y con la entrada de la primavera, al menos en los escaparates, comienza la euforia de la “Operación Bikini” de cada año. Se abre la veda de las dietas, cremas y programas de adelgazamiento de todo tipo, con un objetivo común: perder peso lo más rápida y fácilmente posible. Una vez más, encontraremos consejo en revistas, comercios, y anuncios varios, prometiéndonos la panacea para poder calzarnos ese bikini que sólo podría quedarle bien a Bo Derek. Y aunque enfundarte el bikini de tus sueños sea una motivación perfectamente válida para deshacerse de unos perjudiciales quilos de más, debemos priorizar siempre la salud a la estética y recordar que una pérdida de peso brusca a fuerza de una dieta extrema no es para nada saludable ni, como tod@s sabemos, sostenible. Por una parte, comer poco no lleva necesariamente a adelgazarse, ya que el cuerpo (que en algunos aspectos sigue en la época de las cavernas) pu...

Al tiempo que miramos con ilusión la ropa primaveral en el armario, prontos a desempolvarla para recibir el renacer de las flores, es posible que nos acometa un ataque de estornudos: es la alergia estacional, otramente conocida como fiebre del heno. Para aquellos que sufren esta afectación, la llegada de la primavera, lejos de ser motivo de júbilo, es una verdadera pesadilla. Estornudos, picor o escozor de nariz y ojos, algrimeo, goteo nasal, dolores de cabeza, irritabilidad, son síntomas clásicos con los que reciben estos sufridores la luminosa y colorida nueva estación. Esto es debido a que el sistema inmune de las personas con predisposición alérgica manda todas sus naves a luchar contra las partículas de polen que flotan en el aire y que entran en el organismo al inspirar, ya que las identifica como venenos que amenazan el organismo, e intenta expulsarlas mediante estornudos y demás, mientras que el resto de nosotros inhalamos y exhalamos las mismas partículas sin pena ni gloria. N...

En medio de la resaca post-navideña, recién estrenado el nuevo año y con el ánimo henchido de buenos propósitos, Enero nos invita a expiar nuestras culpas de los excesos de las pasadas fiestas y a empezar una página nueva con el cuerpo limpio. Sin embargo, si decidimos hacer una cura depurativa, es necesario llevar este proceso con sensatez y tener en cuenta una serie de cuestiones: Par empezar, a pesar de que los días empiezan a ser más largos, y las tardes más soleadas, el frío todavía nos acompaña y lo va a hacer probablemente durante varias semanas, por lo que aquellos audaces dispuestos a todo (o aquellos muy arrepentidos) deben refrenar sus impulsos y evitar ayunos y dietas extremas, puesto que este tipo de depuraciones intensas suponen un gasto de energía al organismo, y éste necesita de dicha energía durante el invierno para protegerse del frío. Por ello, es mucho más aconsejable darle un lavado gentil al cuerpo, adoptar hábitos alimenticios austeros pero sostenibles, y dejar s...

Una vez más, tal y como vemos acercarse la sombra de Papá Noel por detrás del árbol, se llenan las estanterías de los supermercados de turrones, mazapanes, barquillos y productos azucarados en diferentes guisas. Y por más comprometidos con nuestra salud, quien más o quien menos caeremos en la tentación de llevarnos a la boca una o muchas de estas delicias, conla conciencia calmada por el pretexto de la Navidad. Lo cierto es que a nadie se le puede reprochar esta debilidad por el dulce, particularmente en estas fechas, pero vale la pena recordar, sin ánimo de agriarle la fiesta a nadie, que estos aparentemente inocentes productos (sino, no se los daríamos a los niños), cuando consumidos en exceso entrañan una serie de riesgos evidentes algunos, otros no tanto.  Efectivamente, es por todos conocida la vinculación del azúcar con la diabetes, con la obesidad o con las caries. Sin embargo no es tanto del dominio público la estrecha relación existente, y demostrada cinetíficamente, entre...