El T.A.O. del Bienvivir

No sólo están en boca de todos sino, de hecho, por todas partes y, aunque no los veamos, tarde o temprano sentimos sus efectos, en nuestra piel, nuestro sistema respiratorio, nuestros niveles de energía o nuestro humor. Identificar estas substancias es, pues, la clave para poder evitarlas. ¿Qué son ? Se trata de substancias químicas capaces de alterar el sistema hormonal humano, pudiendo contribuir a la aparición desórdenes de tipo reproductor (pubertad precoz), neurológico (enfermedad de Parkinson), metabólico (diabetes), endocrino (cáncer de tiroides), o cardio-vasculares entre otros, pues imitan o interfieren en la acción de las hormonas. A pesar de que son mucho menos eficaces que éstas últimas, su presencia masiva constituye un problema considerable para el medio ambiente y, como consecuencia, para nuestro bienestar.   ¿Cuáles son las vías de contacto? Existen tres modos por los cuales estas substancias entran en nuestro organismo, y aumentan las probabilidades de incurrir ...

Como buenas personas ecológicas que sois, quizás el compostaje os ronde por la cabeza. Aunque si vivís, como yo, en un piso, parece complicado organizarse. Pero la falta de espacio ya no es excusa. Aquí os dejo una introducción al compostaje doméstico, a ver si os animáis.   Foto:  Letícia Alvares: https://www.pexels.com

Recuerdo que un venerable escritor de mi tierra narraba en un artículo de prensa que en su niñez fue popular un purgante infantil aromatizado al cacao pero de sabor repugnante, y que numerosas víctimas de tan desagradable remedio, de mayores no han soportado el chocolate.  Qué bien ilustra este relato la relación de Estrella de Belén, flor de los traumas, con la alimentación. Pues no son pocos los que, en albor de sus vidas, han sido forzados, con mayor o menor violencia, en el seno del hogar o en la escuela, a comer alimentos, a menudo verduras, poco apetecibles o con particulares sabores.  La perspectiva de encontrar en nuestro plato guisantes, coles de bruselas, brocoli, acelgas, espinacas o sopas (un clásico), entre otros, puede, efectivamente, hacer aflorar en algunas personas dolorosas emociones asociadas a recuerdos de cucharas forzadas en la boca, castigos y otros dramas domésticos. Está claro que, como adultos, podemos elegir evitar estos alimentos y enterrar en nues...

Bordeando el Canal de Midi en Toulouse he descubierto este fin de semana el Jardín Monplaisir, un insospechado pequeño edén en el corazón de la "villa rosa".   Sabía que existía, pero no había podido visitarlo antes porque el jardín abre sus puertas al público los sábados por la mañana, en que acoge un mercado de productores locales, y servidora, hasta ahora, se encontraba trabajando.  Esta asociación ofrece también exposiciones de arte y talleres en bienestar entre otras actividades en un delicioso entorno de árboles, plantas aromáticas y flores. Una cafetería bio ofrece bebidas y otras delicias a disfrutar en un ambiente relajado que invita a toda la familia.   Si venís a Toulouse no os lo perdáis, pasaréis aquí toda la mañana, garantizado.  Foto:  Jardin Monplaisir  

Tradicional remedio para ciertos trastornos digestivos, el carbón vegetal reaparece como ingrediente de moda en recetas cosméticas caseras, pues su capacidad de adsorción lo hace idóneo tanto a nivel interno como externo, a pesar de su achicharrado aspecto. Resultado de la combustión de productos vegetales como la madera de abedul o la cáscara de coco, el carbón vegetal conoce su popularidad desde la antigua Grecia, pues el mismísimo Hipócrates lo recomendaba para combatir la epilepsia o la enfermedad del carbón de los curtidores. Sin embargo, no es hasta el s.XVIII que sus propiedades adsorbentes son descubiertas, y los primeros experimentos con carbón como neutralizador del opio se llevan a cabo en el s.XIX. En la primera guerra mundial aparecen las máscaras anti-gas con filtros de carbón, y en nuestros días este producto es utilizado en filtros de aire, para sanear el agua o como desintoxicante de metales pesados.  A la pregunta (sorprendente pero frecuente) de si se puede util...

Se aproxima por fin la estación de las flores y, como cada año, conviene pensar en hacer un buen "spring clean" o detox primaveral del organismo, puesto que el hígado está en auge y la energía se exterioriza. ¿Qué tal esta vez una cura de arcilla blanca? Originaria de Kao-Ling, ciudad china donde fue descubierta, la arcilla blanca se utilizó en un inicio para fabricar porcelana antes de ser identificadas sus beneficiosas propiedades. De este lugar adquirió el nombre "kaolin" por el que también se la conoce. Se trata de un mineral natural de la familia de los filosilicatos como el talco, y su color blanco le viene dado por su elevado porcentaje en alumina (23%), componente de reputado poder reparador. Las arcillas en general son ricas en silicio, pero la blanca es más pobre en sales minerales que sus hermanas, siendo menos absorbente y más hidratante. Como el resto de arcillas, está cargada de iones negativos (beneficiosos), y una vez diluida va a atraer los iones...

"Contraria contrariis curantur" Originario de Pergamun, actual Turquía, Claudio Galeno Nipon de Pérgamo, vivió entre los años 131 y 201 d.C. y fue el principal representante del renacimiento hipocrático romano. Destacó en un principio como cirujano militar y se instaló en el año 164 en Roma, llegando a ser médico titular del Emperador Marco Aurelio. Gracias a sus numerosos viajes, se vio influenciado por diversas culturas, aunque la base de su pensamiento médico fuese la tradición hipocrática, de la cual fue tanto defensor como crítico. De sus aportaciones a la medicina se puede destacar: Anatomía y fisiología: proporciona una descripción total, orgánica, ordenada y sin precedentes de la anatomía humana. Fue conocido por sus disecciones de animales. Lógica Aristotélica: aporta rigor científico a la medicina, poniendo énfasis en la demostración. Terapéutica: considera el medicamento como algo diferenciado del alimento. Ve la enfermedad como un desorden de la naturaleza d...