El T.A.O. del Bienvivir

  Personalmente, me cuesta creer que fuese Eva quién incitase a Adán a comer la fruta prohibida, más bien sería al contrario. Pero dejando de lado el aspecto misógino de este acontecimiento bíblico, detonante de todos los males de la humanidad, es curioso que, en el imaginario colectivo, la tentación esté vehiculizada por un alimento, la manzana, que costó a los dos primeros humanos de la divina creación la expulsión del paraíso. ¿Y si todo hubiese empezado ahí? ¿Y si el pecado original no fuese realmente el sexo, sino las transgresiones dietéticas? Blasfemias aparte, parece que desde los tiempos del Edén, siempre ha habido individuos intentando abstenerse de ciertos alimentos (por pecaminosos o porque engordan), y otros intentando obstaculizar este loable objetivo. En nuestros días lo vivimos cotidianamente, pues nuestra sociabilización se desarrolla en gran medida alrededor de la comida. Nunca faltan ocasiones en que intentamos mejorar nuestros hábitos alimenticios, y el...