El T.A.O. del Bienvivir

Recuerdo que un venerable escritor de mi tierra narraba en un artículo de prensa que en su niñez fue popular un purgante infantil aromatizado al cacao pero de sabor repugnante, y que numerosas víctimas de tan desagradable remedio, de mayores no han soportado el chocolate.  Qué bien ilustra este relato la relación de Estrella de Belén, flor de los traumas, con la alimentación. Pues no son pocos los que, en albor de sus vidas, han sido forzados, con mayor o menor violencia, en el seno del hogar o en la escuela, a comer alimentos, a menudo verduras, poco apetecibles o con particulares sabores.  La perspectiva de encontrar en nuestro plato guisantes, coles de bruselas, brocoli, acelgas, espinacas o sopas (un clásico), entre otros, puede, efectivamente, hacer aflorar en algunas personas dolorosas emociones asociadas a recuerdos de cucharas forzadas en la boca, castigos y otros dramas domésticos. Está claro que, como adultos, podemos elegir evitar estos alimentos y enterrar en nues...

Bordeando el Canal de Midi en Toulouse he descubierto este fin de semana el Jardín Monplaisir, un insospechado pequeño edén en el corazón de la "villa rosa".   Sabía que existía, pero no había podido visitarlo antes porque el jardín abre sus puertas al público los sábados por la mañana, en que acoge un mercado de productores locales, y servidora, hasta ahora, se encontraba trabajando.  Esta asociación ofrece también exposiciones de arte y talleres en bienestar entre otras actividades en un delicioso entorno de árboles, plantas aromáticas y flores. Una cafetería bio ofrece bebidas y otras delicias a disfrutar en un ambiente relajado que invita a toda la familia.   Si venís a Toulouse no os lo perdáis, pasaréis aquí toda la mañana, garantizado.  Foto:  Jardin Monplaisir