Cero basura, de Béa Johnson
Es evidente que el cuidado de la salud no se limita al cuerpo. Nuestro entorno, empezando por el hogar y extrapolando al planeta entero, juega un papel fundamental en nuestro bienestar. La conciencia ecológica, más allá de una moda, es una necesidad si queremos gozar de una óptima calidad de vida y, en último término, subsistir como especie. La urgencia respecto a la toma de medidas en cuanto a sostenibilidad está presente en muchos discursos políticos y ha producido múltiples movimientos sociales, cada vez más estructurados y eficaces. Pero a pesar de que todo esto sea obvio y lo tengamos presente, a menudo nos seguimos preguntando: ¿qué puedo hacer yo? Béa Johnson, en su libro Zéro Déchet (Zero Waste Home) nos muestra cómo aportar nuestro granito de arena, viviendo la vida sin producir basura. Nada de basura. ¿Es posible? Ella y su familia nos lo han demostrado. Motivada por la protección de la salud de los suyos y la economía familiar, inspirada por sus padres (pioneros...